108學年度進修推廣班『創意餐飲體驗』課程開班
九、上課地點：崇仁醫護管理專科學校（嘉義校區：嘉義市盧厝里紅毛埤217號）正心誠意樓三樓烘焙教室。
十、報名期間：108年12月05日前。
十一、報名方式及費用：請詳閱"報名表"。
餐飲管理科
108學年度進修推廣班『創意餐飲體驗』課程開班
Dada_2019-11-21
崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科
108學年度進修推廣班『創意餐飲體驗』課程報名
一、依據：依專科以上學校教育目標，針對社會需求所辦理有助於提升大眾學識技能及社會文化水準之各項教育活動。
二、開班名稱：聖誕木柴蛋糕 &立體拉花咖啡教學。
三、開班目的：學習 如何親自製作 木柴 蛋糕 ，從技術過程中 油分與糖的控制掌 握中吃出健康 甜點，結合 基礎認識 咖啡 豆選取 、如何自己操作咖啡機使用、打奶泡技術操作等、自 己烹煮 咖啡、 調製立體奶泡操作 等。
四、招生對象：有興趣學習者，均可報名。
五、報名資格：凡持有中華民國身分證國民或持有效護照之外籍人士均可報名參加。
六、招生人數：本期預計招收30名。
七、科目名稱：聖誕木柴蛋糕 &立體拉花咖啡教學。
八、課程內容及師資：
二、開班名稱：聖誕木柴蛋糕 &立體拉花咖啡教學。
三、開班目的：學習 如何親自製作 木柴 蛋糕 ，從技術過程中 油分與糖的控制掌 握中吃出健康 甜點，結合 基礎認識 咖啡 豆選取 、如何自己操作咖啡機使用、打奶泡技術操作等、自 己烹煮 咖啡、 調製立體奶泡操作 等。
四、招生對象：有興趣學習者，均可報名。
五、報名資格：凡持有中華民國身分證國民或持有效護照之外籍人士均可報名參加。
六、招生人數：本期預計招收30名。
七、科目名稱：聖誕木柴蛋糕 &立體拉花咖啡教學。
八、課程內容及師資：
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日期
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授課時間
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單元內容
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師資/地點
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108
年 12
月 22
日 |
08：30〜09：00
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報 到
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校內外專業師資/餐飲管理科專業教室
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09：00〜09：50
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課程講解
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09：50〜12：00
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聖誕木柴蛋糕
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12：00〜13：00
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午 餐
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13：00〜13：50
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課程講解
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校內外專業師資/餐飲管理科專業教室
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13：50〜16：00
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立體拉花咖啡教學
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16：00〜
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賦 歸
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十、報名期間：108年12月05日前。
十一、報名方式及費用：請詳閱"報名表"。
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